月餅拌餡機(jī)的優(yōu)勢有哪些？

發(fā)布日期：2022-09-05 00:00 來源：http://lwqcfw.cn 點擊：

月餅拌餡機(jī)仿手工操作工業(yè)，操作簡便，安全衛(wèi)生，自成一體，耗電省、產(chǎn)量高，省工省時，可取代幾十個勞動力，產(chǎn)品成型好，壓塊實，運輸不易碎，吃時口感好，不油膩。

使用月餅拌餡機(jī)怎樣才能制作出好吃的月餅？準(zhǔn)備好制作蛋糕的原料，面粉、甜味劑、黏合劑（一般是雞蛋，素食主義者可用面筋和淀粉代替）、蛋糕乳化劑、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），啫喱粉、液體（牛奶，水或果汁），香精和發(fā)酵劑。

一、產(chǎn)量高

本設(shè)備一臺的月餅產(chǎn)量是原有型號設(shè)備的2.1倍，每小時產(chǎn)量在80公斤左右，產(chǎn)量很高。

二、降低人工成本

本設(shè)備操作一個人可以同時操作2臺，包括攪拌料（即磕雞蛋、稱糖、面、攪拌）、烤制、包裝，整個過程只需一人，即一個人十小時可生產(chǎn)3000斤，降低人工費用，相比半自動老式槽子糕設(shè)備平均每臺年節(jié)省人工費用3-6萬元，相比普通設(shè)備年節(jié)省人工費用10余萬元。

三、降低能耗

本設(shè)備保溫效果好，空間緊湊，功率為20千瓦，比同樣老型號半自動兩臺設(shè)備功率總和低8千瓦，而且產(chǎn)量是原有兩臺設(shè)備產(chǎn)量總和的2.1倍，平均計算每一臺設(shè)備年節(jié)電可達(dá)到3萬元。

老式槽子糕機(jī)

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