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    發(fā)布時間:2024-09-23   點(diǎn)擊次數(shù):9

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    發(fā)布時間:2024-08-12   點(diǎn)擊次數(shù):13

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    發(fā)布時間:2024-07-22   點(diǎn)擊次數(shù):15

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    烘焙知識:做老蛋糕技巧中的小妙招老式蛋糕是一道由雞蛋、低筋面粉等食材制成的美食。1、巧妙利用蛋糕余熱一般烤老蛋糕都容易烤焦,這主要是因?yàn)闆]有利用好蛋糕邊上的余熱。在蛋糕看上去好像沒有烤熟的時候,其實(shí)蛋糕邊上的余熱也可以繼續(xù)將中間弄熟。因此在
    發(fā)布時間:2024-07-08   點(diǎn)擊次數(shù):14

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    50年代老蛋糕的制作技巧(二)1、50年代老蛋糕的實(shí)用秘訣(1)攪拌碗的大小要使攪拌的動作游刃有余。(2)結(jié)塊的混合物存有較少的氣泡,補(bǔ)救的辦法就是再加一點(diǎn)面粉和一兩個蛋繼續(xù)攪拌。2、攪拌面糊的制作攪拌好的面糊擁有輕盈、細(xì)致、松軟的質(zhì)地。此
    發(fā)布時間:2024-07-01   點(diǎn)擊次數(shù):14

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    發(fā)布時間:2024-06-24   點(diǎn)擊次數(shù):17

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    發(fā)布時間:2024-06-17   點(diǎn)擊次數(shù):21

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